Nucile sunt foarte populare. Sunt o sursa buna de grasimi sanatoase, fibre si alti nutrienti benefici. Fiecare tip de nuci ofera beneficii nutritionale diferite.
Nucile sunt printre cele mai bune surse de proteine pe baza de plante. O dieta bogata in nuci poate ajuta la prevenirea factorilor de risc, cum ar fi inflamatia, pentru unele boli cronice.
Arahide
Consumul de arahide este o modalitate excelenta pentru oameni de a creste cantitatea de proteine din dieta lor. Alunele sunt disponibile pe scara larga si furnizeaza mai multi nutrienti esentiali.
Arahidele contin o gama de polifenoli, antioxidanti, flavonoizi si aminoacizi. Cercetarile au aratat ca toate aceste componente sunt benefice pentru sanatatea umana.
Conform bazei de date cu nutrienti, 100 g de arahide contin 567 de calorii si urmatoarele cantitati de alti nutrienti:
- proteine : 25,80 g;
- grasime : 49,24 g;
- carbohidrati : 16,13 g;
- fibra : 8,50 g;
- zahar : 4,72 g.
Exista, de asemenea, o multime de minerale in 100 g de arahide, inclusiv cele de mai jos:
- calciu : 92 (mg);
- fier : 4,58 mg;
- magneziu : 168 mg;
- fosfor : 376 mg;
- potasiu : 705 mg.
Migdale
Acestea contin putin mai putine proteine decat arahide, dar o compenseaza cu alti nutrienti. Migdalele pot fi gustarea perfecta pentru persoanele care cauta o alternativa sanatoasa, bogata in proteine, la chipsuri.
Fiecare 100 g de migdale contine 579 de calorii si are urmatorul profil nutritional:
- proteine : 21,15 g;
- grasime: 49,93 g;
- carbohidrati: 21,55 g;
- fibra: 12,50 g;
- zahar: 4,35 g.
Migdalele sunt, de asemenea, bogate in vitamine si minerale, cum ar fi:
- calciu: 269 mg;
- fier: 3,71 mg;
- magneziu: 270 mg;
- fosfor: 481 mg;
- potasiu: 733 mg;
- vitamina E: 25,63 mg.
Fistic
Fisticul contine o multime de proteine si alti nutrienti vitali. Sunt, de asemenea, o sursa de acizi grasi si antioxidanti sanatosi.
Fiecare 100 g de fistic contine 560 de calorii si urmatoarele cantitati de nutrienti:
- proteine: 20,16 g;
- grasime: 45,32 g;
- carbohidrati: 27,17 g;
- fibra: 10,60 g;
- zahar: 7,66 g.
Alte vitamine si minerale notabile din fistic includ:
- calciu: 105 mg;
- fier: 3,92 mg;
- magneziu: 121 mg;
- fosfor : 490 mg.
